Domaine du Bollenberg

En Alsace, le Domaine du Bollenberg vous présente son fameux «vin de mai», une spécialité régionale.

Ce vin de mai est fait à partir d’une fleur sauvage, l’aspérule odorante, macérée dans le fameux Edelzwicker.

Cette liqueur, à l’aspérule odorante, se marie aussi parfaitement avec un Crémant d’Alsace.

Le Domaine du Bollenberg, l’Auberge au Vieux Pressoir et la Distillerie vous proposent également des soirées découvertes autour de sa production et de repas typiquement alsaciens.

Un havre de paix dans cette magnifique région gastronomique !

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