Alimentation durable: le consommateur a un vrai rôle à jouer



Il n’est pas toujours facile pour le consommateur souhaitant faire des choix « durables » de s’y retrouver. Tant de critères entrent en considération : le bien-être animal, les kilomètres alimentaires, la réduction des gaspillages, le travail équitable, l’utilisation de pesticides, la limitation des emballages, … Satisfaire à tous ces critères pour un seul et même produit est presqu’impossible. Mais la durabilité de l’action est l’addition de nos choix individuels. Pour aider les consommateurs à faire des choix durables sans nécessairement faire augmenter la facture, Test-Achats a élaboré, en collaboration avec la Région wallonne, un calendrier des fruits et légumes de saison.

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